Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 200 g de lardons- 150 g de saumon fumé- 20 olives dénoyautées coupées en 2- 50 cl de crème fraîche- 350 g de pâtes fraîches- sel - poivre- parmesan
Pâtes aux lardons et saumon fumé
Par Maud3
Etape 1 :
Faites chauffer de l'eau salée. A ébullition, plongez-y vos pâtes fraîches.
Etape 2 :
Entre temps, faites griller vos lardons et jetez-y les olives dénoyautées afin de les faire tiédir. Poivrez légèrement, salez. Une fois le tout mélangé, versez la crème fraîche et remuez. Laissez votre crème se colorer légèrement.
Etape 3 :
Egouttez vos pâtes une fois cuites et servez avec la préparation de lardons. Découpez le saumon fumé en lamelle et déposez-les sur vos pâtes aux lardons. Mangez chaud après avoir saupoudrer de parmesan.
Un mélange de saveurs détonnant et extrêmement délicieux à savourer en hiver.