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Pêches rôties au chocolat

Idéales pour une petite aprés-midi entre copines, les pêches rôties au chocolat est un petit dessert qui allie le plaisir du chocolat et les bienfaits des fruits.

Pêches rôties au chocolat
  • Temps total : 35 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Idéales pour une petite aprés-midi entre copines, les pêches rôties au chocolat est un petit dessert qui allie le plaisir du chocolat et les bienfaits des fruits.

  • Pour 4 à 6 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 4 à 6 pêches bien mûres- 2 c à soupe de sucre roux- 1 petit verre de muscat- 4 à 6 petits bâtons de cannelle (pour la déco)- 1 clou de girofle- 30 g de beurre- 20 cl de sauce chocolat- 1 c à soupe d'amandes- 1 c à soupe de pistaches

    Pêches rôties au chocolat

    Par Jennivml

    Etape 1 :

    Préchauffez le four à 180 degrés.

    Etape 2 :

    Lavez les pêches et retirez la peau.

    Etape 3 :

    Placez les pêches dans un plat allant au four et saupoudrez-les de sucre roux.

    Etape 4 :

    Ajoutez au fond du plat le verre de muscat.

    Etape 5 :

    Disposez sur chaque pêche une noisette de beurre, faites-les rôtir 20 min avec le clou de girofle et arrosez-les de temps en temps avec le muscat. Pendant la cuisson, faites dorer à la poêle les amandes et les pistaches.

    Etape 6 :

    Dés la fin de la cuisson, dressez chaque pêche sur une assiette et disposez par dessus le mélange pistaches/amandes.

    Etape 7 :

    Versez la sauce chocolat dans une casserole et réchauffez pendant 3 minutes à feu doux en remuant.

    Etape 8 :

    Disposez les pêches dans des assiettes individuelles, versez autour et dessus la sauce chocolat et posez sur chacune un bâton de cannelle.

    Etape 9 :

    Laissez refroidir ou dégustez aussitôt selon votre envie.

    C'est une recette que ma grand-mère nous faisait tous les dimanches après-midi et qui est délicieuse.

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