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fokasmatik
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Petites douceurs à l'orange et aux amandes

Des petits gateaux délicieux qui accompagneront à ravir un bon thé à la menthe (ou autre!)

Petites douceurs à l'orange et aux amandes
  • Temps total : 90 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 60 min
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Des petits gateaux délicieux qui accompagneront à ravir un bon thé à la menthe (ou autre!)

  • Pour une douzaine de petits gâteaux :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 60 min

    Ingrédients :

    - 2 CS de confiture d'orange, avec morceaux d'orange confits- 90 gr de poudre d'amandes- 2 blancs d'oeufs- 70 gr de sucre- 2 sachets de sucre vanillé

    Servir avec :

    thé, café, ou en accompagnement d'un sorbet

    Petites douceurs à l'orange et aux amandes

    Par Fokasmatik

    Etape 1 :

    Peler les aubergines et coupez les en lamelles (pas trop épaisses).les faire frire dans une poêle.

    Etape 2 :

    Dans un grand bol verser un yaourt nature, trois têtes d'ails écrasées, quatre cuil. à soupe d'huile d'olive (selon votre gout vous pouvez en ajouter), saler, poivrer.

    Etape 3 :

    Le tout se déguste bien frais. Astuce : rouler l'aubergine avec de la sauce en son coeur. Un délice!!!!!!!

    Native d'une région du sud de la france, cette recette est typiquement méditérranéenne.une nouvelle façon d'apprécier les aubergines autrement qu'en ratatouille ou farcies.

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