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anyval
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Poivrons farcis

Découvrez comment préparer des poivrons farcis au jambon et au fromage. C'est simple et délicieux !

  • Temps total : 45 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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Découvrez comment préparer des poivrons farcis au jambon et au fromage. C'est simple et délicieux !

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    Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 15 min

    Ingrédients :

    - 4 gros poivrons rouges- 4 tranches de jambon blanc- fromage en tranches- jaunes d'oeufs- farine- chapelure

    Servir avec :

    Du mesclun et un rosé bien frais

    Etape 1 :

    Poivrons farcis

    Par Anyval

    Etape 1 :

    Faites griller les poivrons au four pour pouvoir les éplucher facilement. Sortez-les du four, laissez refroidir et épluchez-les. Ouvrez-les sur un côté délicatement, ôtez les pépins à l'intérieur.

    Etape 2 :

    Coupez les tranches de fromage en 2 et les tranches de jambon de la même taille que le fromage.

    Etape 3 :

    Dans le poivron, alternez le fromage et le jambon, refermez le poivron avec un cure-dent.

    Etape 4 :

    Passez le poivron dans la farine, le jaune d'oeuf battu et la chapelure. Faites dorer dans un peu de beurre à la poêle, retournez le poivron doucement pour ne pas le casser.

    C'est une recette très simple, toute en couleur, qui plaît à toute la famille ainsi qu'aux amis. Elle me vient d'une amie sur la côte d'azur. Régalez-vous, c'est excellent !

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