Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation
Pour 2 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 1/2 sachet de semoule de maïs- 50 cl de lait- 25 cl d'eau- 1 tranche de gorgonzola- 3 tranches de speck coupées en lamelle- 25 g de beurre
Servir avec :
Un verre de bourgeuil
Polenta au gorgonzola et au speck
Par Duce78
Etape 1 :
Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le lait. Salez.
Etape 2 :
Versez en pluie la semoule de maïs, tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Maintenez à feu doux pendant 5 minutes en mélangeant jusqu'à ce que la polenta se détache des parois.
Etape 3 :
Hors du feu, ajoutez le beurre, les petits dés de gorgonzola et disposez les lamelles de speck par dessus.
C'est une recette super simple à faire, le soir en rentrant du travail... et ça change un peu ! Bon appétit !