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Pommes de terre farcies

Découvrez la recette des pommes de terre farcies spécialement préparées pour réchauffer ma famille lorsqu'il fait bien froid.

Pommes de terre farcies
  • Temps total : 70 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 40 min
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Découvrez la recette des pommes de terre farcies spécialement préparées pour réchauffer ma famille lorsqu'il fait bien froid.

  • Pour 2 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 40 min

    Ingrédients :

    - 4 pommes de terre moyennes- 200 g de chair à saucisse- quelques tranches de jambon fumé et de restes de viande- sel- poivre du moulin- 5 gousses d'ail- 1 oeuf- 30 g de pain rassis trempé dans du lait

    Servir avec :

    nature (cela constitue un plat complet)

     

    Pommes de terre farcies

    Par Alnat

    Etape 1 :

    Lavez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur sans enlever la peau pendant environ 15 min.

    Etape 2 :

    Coupez les pommes de terre et évidez-les, réservez la chair dans un saladier.

    Etape 3 :

    Mixez la chair à saucisses, le jambon, les restes de viande cuite, le sel, le poivre, le pain préalablement trempé dans du lait, l'ail, l'oeuf et la chair des pommes de terre.

    Etape 4 :

    Garnissez les pommes de terres évidées et disposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez un peu d'huile et une noisette de beurre sur chaque demi-pomme de terre garnie. Couvrez le plat d'une feuille de papier aluminium.

    Etape 5 :

    Faites-les cuire pendant environ 25 min. 5 minutes avant de servir, ôtez la feuille d'aluminium et passez au grill.

    Cette recette est très simple et délicieuse. Le jambon fumé donne un goût très agréable. Régalez-vous !

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Les derniers commentaires

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