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flofab10
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Pommes de terre farcies

La recette de pommes de terre farcies est un plat unique pour une soirée entre amis à préparer rapidement.

Pommes de terre farcies
  • Temps total : 80 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 60 min
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La recette de pommes de terre farcies est un plat unique pour une soirée entre amis à préparer rapidement.

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 60 min

    Ingrédients :

    - 4 grosses pommes de terre- 2 grosses tranches de saumon fumé- 1 boîte de moules- 1 boîte de sauce béchamel- 250 g de gruyère- 400 g de poisson cuit (lieu ou colin)

    Servir avec :

    Une salade accompagnée de noix

     

    Pommes de terre farcies

    Par Flofab10

    Etape 1 :

    Lavez les pommes de terre sans les éplucher, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Creusez-les un peu pour pouvoir les farcir ensuite.

    Etape 2 :

    Coupez le saumon en petits bouts, ainsi que le poisson cuit. Mélangez le tout avec les moules et la sauce béchamel. Farcissez les pommes de terre de ce mélange. Mettez-les dans un plat allant au four et rajoutez-y dessus le gruyère.

    Etape 3 :

    Faites cuire pendant 60 min 180 degrés. Dégustez chaud.

    Un soir de vendange où je ne savais pas comment nourrir mes convives, le frigo ouvert... Et puis une idée me vint à l'esprit en utilisant les restes de la veille. Voilà comment est née cette délicieuse recette. Je puis vous dire qu'ils en n'ont pas laissé une miette !

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