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Poulet à la cocotte façon Grand-mère

Découvrez comment faire cuire un poulet à la cocotte sans préoccuper si il est cuit ou pas ! Cette recette est délicieuse à souhait !

Poulet à la cocotte façon Grand-mère
  • Temps total : 90 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 60 min
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Découvrez comment faire cuire un poulet à la cocotte sans préoccuper si il est cuit ou pas ! Cette recette est délicieuse à souhait !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 60 min

    Ingrédients :

    - 1 poulet- 1 kg de pommes de terre- 125 g de champignons de paris- 125 g de petits oignons- 25 cl de bouillon de volaille- 1 bouquet garni- 110 g de beurre- 2 c à soupe d'huile- sel- poivre

    Servir avec :

    Un verre de vin minervois

    Poulet à la cocotte façon Grand-mère

    Par Navada

    Etape 1 :

    Dans une cocotte, faites dorer les lardons, les oignons et les champignons avec une noix de beurre puis réservez-les. Faites-y dorer le poulet. Déglacez-le avec du vin blanc, salez, poivrez, ajoutez le bouquet garni et le bouillon.

    Etape 2 :

    Faites sauter les pommes de terre coupées en dés et salez-les. Au bout de 45 minutes, ajoutez-les au poulet dans la cocotte puis laissez mijoter le tout pendant 15 minutes.

    Cette recette est trés provencale et conviviale ! Elle est également idéale pour épater les bons mangeurs !

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