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Poulet à la provençale

Découvrez la recette du poulet cuisiné à la provençale avec une pointe de citron. Les amateurs de cuisine de provence en raffoleront.

Poulet à la provençale
  • Temps total : 35 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Découvrez la recette du poulet cuisiné à la provençale avec une pointe de citron. Les amateurs de cuisine de provence en raffoleront.

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 500 g de blanc de poulet- jus de citron- 3 poivrons rouges- 2 poivrons verts- 2 courgettes- 1 oignon- ail

    Servir avec :

    Des pâtes ou du riz

    Poulet à la provençale

    Par Mariefaustine

    Etape 1 :

    Coupez le blanc de poulet en petits morceaux, salez, poivrez et rajoutez de l'ail pilé. Mettez le tout à mariner dans le jus de citron pendant 2 heures.

    Etape 2 :

    Coupez en petits morceaux les poivrons et faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive.

    Etape 3 :

    Une fois les poivrons presque cuits, ajoutez les courgettes que vous aurez aussi coupées en cubes ainsi que l'oignon.

    Etape 4 :

    Rajoutez un peu d'eau une fois que vos légumes sont presque cuits. Incorporez le poulet mariné dans le jus de citron et l'ail. Laissez cuire le tout pendant environ 5 minutes.

    Etape 5 :

    Ajoutez du sel et une cuillere à café de sucre et servez aussitôt.

    Vous pouvez vous régaler avec ce plat qui peut se déguster chaud ou froid, avec du riz ou simplement des pâtes.

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