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laure_tombini

Poulet au cidre

J'adore les recettes de grand-mère, surtout les bonnes recettes bretonnes parfumées au cidre !!!

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Nombre de personnes : 4
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J'adore les recettes de grand-mère, surtout les bonnes recettes bretonnes parfumées au cidre !!!

  • Pour 4 personnes

    Préparation : 15 minCuisson : 50 min

    Ingrédients :

    1 oignon4 hauts de cuisse de poulet30 cl de cidre2 pommes reinettes2 cuillères à soupe de crèmeSel, beurre

    Préparation :

    1. Pelez et émincez finement l'oignon. Faites chauffer une cocotte avec un peu de beurre et déposez les morceaux de poulet. Salez. Laissez-les dorer 5 min. Retournez-les et laissez de nouveau 5 min. Réservez les morceaux et jetez l'excédent de gras. 2. Faites l'oignon fondre 3 min sur feu doux, dans la cocotte. Ajoutez les morceaux de poulet et le cidre. Ajoutez de l'eau pour couvrir la viande. Laissez mijoter, à couvert, sur feu moyen pendant 30 min.3. Pendant ce temps, pelez les pommes et coupez-les en quatre. Ajoutez-les au poulet et laissez mijoter 10 min de plus, sans couvercle, pour faire réduire le jus.4. Ajoutez la crème fraîche quelques minutes avant la fin de la cuisson. Servez le poulet au cidre avec une purée de pommes de terre.

    Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com

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Les derniers commentaires

  • Oui moi aussi je suis un peu choquée qu'on puise acheter les droits de ce bouquin digne d'un magazine people pour en faire une...

    posté par HelloPuppy 05 janv. 2015 - 21h54

    Merci pour ce moment, on touche le fond !

  • bonsoir a tou le monde et bonnne anne

    posté par karim83 03 janv. 2015 - 22h48

    J'ai testé le site de rencontres eDarling : épisode 2

  • J'adore

    posté par Anonyme 03 janv. 2015 - 16h35

    J'ai testé... les tatouages pour ongles !

  • Pareil, ce soir se sera en amoureux dans notre petit nid!

    posté par Anonyme 31 déc. 2014 - 15h47

    Je n'aime pas fêter le réveillon du nouvel an

  • En rajoutant un petit Damart en-dessous, c'est un look parfait même avec les températures de ces derniers jours ! ;)

    posté par chris2nantes 30 déc. 2014 - 12h09

    Mon look passe partout de l'hiver