Contribution de
laure_tombini

Poulet au cidre

J'adore les recettes de grand-mère, surtout les bonnes recettes bretonnes parfumées au cidre !!!

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Nombre de personnes : 4
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

J'adore les recettes de grand-mère, surtout les bonnes recettes bretonnes parfumées au cidre !!!

  • Pour 4 personnes

    Préparation : 15 minCuisson : 50 min

    Ingrédients :

    1 oignon4 hauts de cuisse de poulet30 cl de cidre2 pommes reinettes2 cuillères à soupe de crèmeSel, beurre

    Préparation :

    1. Pelez et émincez finement l'oignon. Faites chauffer une cocotte avec un peu de beurre et déposez les morceaux de poulet. Salez. Laissez-les dorer 5 min. Retournez-les et laissez de nouveau 5 min. Réservez les morceaux et jetez l'excédent de gras. 2. Faites l'oignon fondre 3 min sur feu doux, dans la cocotte. Ajoutez les morceaux de poulet et le cidre. Ajoutez de l'eau pour couvrir la viande. Laissez mijoter, à couvert, sur feu moyen pendant 30 min.3. Pendant ce temps, pelez les pommes et coupez-les en quatre. Ajoutez-les au poulet et laissez mijoter 10 min de plus, sans couvercle, pour faire réduire le jus.4. Ajoutez la crème fraîche quelques minutes avant la fin de la cuisson. Servez le poulet au cidre avec une purée de pommes de terre.

    Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com

 Réagissez

Les derniers commentaires

  • embêtant effectivement.

    posté par MarieNotine 18 déc. 2014 - 14h21

    Je ne suis pas une vraie parisienne car…

  • Je confirme ! C'est grave !

    posté par Anonyme 18 déc. 2014 - 11h42

    Je ne suis pas une vraie parisienne car…

  • ça ne va pas coller?

    posté par Anonyme 17 déc. 2014 - 19h24

    DIY : une alternative à la laque

  • Hello, on a quasiment la même wishlist ^^. Pour info, j'ai déjà passé commande d'un blouse et un gilet, la qualité est...

    posté par Sandrine 17 déc. 2014 - 18h11

    Pretty Wire aura ma peau !

  • J adore ce site

    posté par Mel 16 déc. 2014 - 01h12

    DIY : comment faire un joli paquet cadeau ?