Contribution de
aeyrin
Cuisine   Idées recettes  

Poulet aux 3 poivrons et à la banane

C'est un plat qui mélange plein de saveurs sucré / salé et hautes en couleurs.

Poulet aux 3 poivrons et à la banane
  • Temps total : 75 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 60 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

C'est un plat qui mélange plein de saveurs sucré / salé et hautes en couleurs.

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 60 min

    Ingrédients :

    - 4 bananes plantains de préférence bien mûres- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 1 poivron jaune- carottes- 10 ailes de poulet ou 10 pilons de poulet- un oignon- ail- poivre- sel- huile d'arachide- deux tomates- poudre de gingembre

    Servir avec :

    Un verre de sumol aux fruits de la passion

    Poulet aux 3 poivrons et à la banane

    Par Aeyrin

    Etape 1 :

    Faites cuire le poulet dans de l'eau avec un peu de sel et des épices.

    Etape 2 :

    Découpez les bananes plantains en rondelles de 3 mm d'épaisseur environ. Puis découpez tous les légumes en dés. Faites frire les bananes plantains comme des frites jusqu'a ce que les rondelles soient bien dorées.

    Etape 3 :

    Faites revenir tous les légumes dans un peu d'huile d'arachide en commençant par les carottes,les poivrons, les oignons et enfin les tomates.

    Etape 4 :

    Ajoutez les pilons (ou les ailes) de poulet déjà cuits aux légumes et faites-les griller légerment ou faites-les griller dans de l'huile avant de les ajouter aux légumes.

    Etape 5 :

    Ajoutez en dernier les bananes plantains frites et de la poudre de gingembre puis mélangez-les avec les légumes et le poulet délicatement.

    Etape 6 :

    Servez chaud et réchauffé c'est encore meilleur !

    Ce plat est originaire du Cameroun. A l'origine il était réservé à l'élite donc aux directeurs.

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0