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fanny27047
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Poulet aux épices

Un mélange d'escalopes de poulet et d'épices pour poulet rôti donne une excellente recette de poulet aux épices. Goûtez et savourez...

Poulet aux épices
  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Un mélange d'escalopes de poulet et d'épices pour poulet rôti donne une excellente recette de poulet aux épices. Goûtez et savourez...

  • Pour 4 à 6 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 4 à 6 escalopes de poulet- 1 poivron vert- 4 tomates- champignons- 3 c à c d'épices pour poulet rôti- crème fraîche- fond de veau- 2 c à c de Whisky

    Servir avec :

    Des pâtes fraîches

     

    Poulet aux épices

    Par Fanny27047

    Etape 1 :

    Découpez les escalopes de poulet en petits morceaux.

    Etape 2 :

    Dans une poêle, mettez un peu de beurre et ajoutez-y les épices pour poulet rôti. Laissez fondre puis mettez-y le poulet et faites-le dorer.

    Etape 3 :

    Une fois le poulet doré, ajoutez les tomates coupées en cubes. Ajoutez ensuite le poivron coupé en lamelles au poulet. Laissez revenir. A part, faites cuire les champignons émincés à la poêle puis rajoutez-les au poulet. Ajoutez 1 demi verre d'eau.

    Etape 4 :

    Dans un bol, mettez la crème fraiche et le fond de veau. Mélangez puis versez ce mélange à la préparation. Rajoutez le whisky. Laissez mijoter un petit peu puis éteignez le feu et laissez reposer 2 ou 3 minutes avant de servir.

    On peut remplacer les épices à poulet rôti par des épices à volaille c'est trés bon aussi mais ça n'a pas le même goût. J'ai testé cette recette avec plusieurs amis, il n'y en a pas un qui m'a dit qu'il n'aimait pas, au contraire on me demande la recette.

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