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Poulet light à la menthe

Toute simple et légère, c'est la recette parfaite pour un dîner entre copines !

  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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Toute simple et légère, c'est la recette parfaite pour un dîner entre copines !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min

    Ingrédients :

    - 4 blancs de poulet- 1 oignon- 1 poivron rouge- 1 poivron jaune- 1 beau bouquet de menthe fraîche- 1 pot de crème fraîche allégée- sel- poivre

    Servir avec :

    Pour les grands des pâtes, des frites pour les enfants

    Poulet light à la menthe

    Par Neferetarie

    Etape 1 :

    Détaillez les blancs de poulet en dés, les oignons en lanières, épluchez les poivrons à l'économe et détaillez-les en petits cubes.

    Etape 2 :

    Dans une poêle antiadhésive bien chaude, faites revenir le poulet et faites-le dorer. Ajoutez les oignons et les poivrons. Faites revenir le tout pendant 5 min.

    Etape 3 :

    Ajoutez la moitié de la menthe hachée et la crème fraîche et laissez mijoter pendant 5 min tout doucement. Salez et poivrez. Dressez la préparation dans un plat et parsemez du restant de la menthe.

    Une invention toute simple comme beaucoup de mes recettes, une pincée de curry additionné au poulet peut encore modifier la recette de manière très positive !!!!! A chacun, chacune d'y apporter sa touche !

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