Contribution de
sophinette80
Cuisine   Idées recettes  

Poulet Sophie

Colombo de poulet au lait de coco, tomates, oignons et noix de coco

Poulet Sophie
  • Temps total : 55 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Colombo de poulet au lait de coco, tomates, oignons et noix de coco

  • pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 40 min

    Ingrédients :

    - 1 poulet- 2 oignons- 1 boîte de tomates concassées- 1 boîte de lait de coco- 3 c à s de colombo- 3 c à s noix de coco râpée- 2 c à s d'huile

    Servir avec :

    du riz basmati

    Colombo de poulet au lait de coco

    Par Sophinette80

    Etape 1 :

    Découpez le poulet en 6 ou 8 morceaux.

    Etape 2 :

    Epluchez et émincez les oignons. Dans une cocotte, faites-les colorer dans un peu d'huile.

    Etape 3 :

    Ajoutez les morceaux de poulet. faites dorer le tout pendant quelques minutes.

    Etape 4 :

    Ajoutez la tomate concassée, le lait de coco, le colombo et le sel. Laissez cuire à feu moyen environ 40 minutes.

    Etape 5 :

    En fin de cuisson, faites dorer la noix de coco râpée dans une petite poêle pendant 1 minute sans cesser de remuer. Ajoutez-la au poulet.

    Petite recette que j'aime faire lorsque j'ai du monde. Cette recette a déjà fait le tour de toutes mes connaissances (famille, amis, collègues) qui l'ont appelé "poulet Sophie" (mon prénom).

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0