Contribution de
laure_tombini
Cuisine   Idées recettes  

Poulet Tandoori

Dieu gourmand, Krishna est de retour avec cette recette typiquement Indienne, où l'acidité du citron mêlée à la douceur du yaourt crée d'incroyables saveurs

  • Temps total : 45 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Nombre de personnes : 2
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Dieu gourmand, Krishna est de retour avec cette recette typiquement Indienne, où l'acidité du citron mêlée à la douceur du yaourt crée d'incroyables saveurs

  • Poulet tandoori

    Pour 2 personnes

    Préparation : 15 minCuisson : 30 minMarinade : 1 nuit ou 6h minimum

    Ingrédients

    4 petites cuisses de poulet150 g de yaourt à la grecque2 gousses d'ail1 cuillère à soupe de jus de citron1/4 cuillère à café de gingembre1/4 cuillère à café de coriandre1/4 cuillère à café de piment rouge1/4 cuillère à café de curcuma1/4 cuillère à café de cumin1/4 cuillère à café de cardamome10 filaments de safran3 ou 4 gouttes de colorant rouge3 cuillères à soupe de ghee ou d'huile

    Et aussi

    Petits pois au Panir (voir la recette) Curry d'agneau au lait de coco (voir la recette) Boulettes moelleuses au sirop (voir la recette)

    1. Enlevez la peau du poulet. Piquez les cuisses avec une fourchette ou faites quelques entailles avec un couteau. Salez-les.2. Mélangez le yaourt avec l'ail dégermé et écrasé, le jus de citron, les épices et le colorant.3. Badigeonnez les cuisses de ce mélange et laissez mariner de 6 h à 1 nuit au réfrigérateur.4. Préchauffez le four à 220degC. Posez les cuisses sur une plaque recouverte de papier aluminium. Enfournez et laissez cuire 30 min, en arrosant de ghee ou d'huile en cours de cuisson.

    Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0

Les derniers commentaires

  • Hello ! Wahouu ! c'est vrai que ça en jette vraiment, je me suis éclatée à créer la maison de mes rêves ! Juste un petit bémol...

    posté par Gagarine 16 mars 2016 - 09h57

    Logiciel d'aménagement

  • Mes yeux aiment et se reposent devans Kev Adams

    posté par Mathilda 12 mars 2016 - 22h45

    Kev Adams en fait-il trop ?

  • et surtout mettre les mains derrieres la tete ... ca peut faire croire aux gens qu'il faut pousser sa tete avec les mains ....

    posté par Anonyme 10 mars 2016 - 13h10

    Activité physique à pratiquer au quotidien

  • Bonjour je suis une élève en terminale ES et je souhaiterais travailler dans un magazine dans le futur ou bien même créer le...

    posté par JaceWinchester 07 mars 2016 - 20h38

    Dans les coulisses d'un magazine féminin

Elle adore Twitter



Elle adore Facebook