Contribution de
mado003
Cuisine   Idées recettes  

Poulpe au vin rouge

Découvrez comment préparer un poulpe avec une sauce au vin rouge.

Poulpe au vin rouge
  • Temps total : 50 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Découvrez comment préparer un poulpe avec une sauce au vin rouge.

  • Pour 4 Personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 1 kg de poulpe- 1 Bouquet de persil- 2 gousses d'ail- 400 g d'oignons- 50 Cl de vin- eau- sel et poivre- 4 c à soupe d'huile d'olive

    Servir avec :

    du riz blanc.

    Poulpe au vin rouge

    Par Mado003

    Etape 1 :

    Faites décongeler votre poulpe la veille. Ensuite faites-le cuire pendant 20 Minutes dans une cocote d'eau avec un peu de vinaigre.

    Etape 2 :

    Dans une poêle, faites revenir avec de l'huile d'olive, L'oignon, l'ail et le persil. Ajoutez ensuite le vin rouge. Laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes. Salez et poivrez. Votre sauce doit être noire.

    Etape 3 :

    Ajoutez le poulpe coupé en petit morceau et laissez-le mijoter pendant 10 minutes. Mettez un peu d'eau avec une cuillère de farine si nécèssaire. A chaque étape remuez vos ingrédients.

    Recette simple à faire. La sauce au vin rouge accompagne excellement le poulpe. Pas chère car 1 kg de poulpe congelé coûte 5 euros. Excellente recette digne d'un restaurant 3 étoiles.

    Astuce : Pour réussir la sauce, laissez noircir l'oignon.

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0

Les derniers commentaires

  • Hello ! Wahouu ! c'est vrai que ça en jette vraiment, je me suis éclatée à créer la maison de mes rêves ! Juste un petit bémol...

    posté par Gagarine 16 mars 2016 - 09h57

    Logiciel d'aménagement

  • Mes yeux aiment et se reposent devans Kev Adams

    posté par Mathilda 12 mars 2016 - 22h45

    Kev Adams en fait-il trop ?

  • et surtout mettre les mains derrieres la tete ... ca peut faire croire aux gens qu'il faut pousser sa tete avec les mains ....

    posté par Anonyme 10 mars 2016 - 13h10

    Activité physique à pratiquer au quotidien

  • Bonjour je suis une élève en terminale ES et je souhaiterais travailler dans un magazine dans le futur ou bien même créer le...

    posté par JaceWinchester 07 mars 2016 - 20h38

    Dans les coulisses d'un magazine féminin

Elle adore Twitter



Elle adore Facebook