Contribution de
naninina26

Profiterolles au chocolat

Merveilleux choux rempli d'une délicieuse glace vanille avec son coulis de chocolat chaud ...et pourquoi pas une fraise en décoration sur ces profiterolles au chocolat !

Profiterolles au chocolat
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Merveilleux choux rempli d'une délicieuse glace vanille avec son coulis de chocolat chaud ...et pourquoi pas une fraise en décoration sur ces profiterolles au chocolat !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 25 cl d'eau- 115 g de beurre- une pincée de sel- 1 c à s de sucre- 4 oeufs- 150 g de farine- 250 g de chocolat- 1 verre de lait- 1/2 l de glace vanille

    Servir avec :

    Du champagne !!!!!

    Profiterolles au chocolat

    Par Naninina26

    Etape 1 :

    Dans une casserole, verser 25 cl d'eau, 75g de beurre, un pincée de sel et le sucre. A ébullition, retirez du feu et versez la farine.

    Etape 2 :

    Mélangez jusqu'à ce que la pâte forme une boule et se détache de la casserole. incorporez les oeufs un par un en tournant. La pâte doit être ferme et souple.

    Etape 3 :

    Déposez de petites noix de pâte (faites une boule avec deux cuillères à café) sur une plaque beurrée et cuire dans le four préchauffée à 210 degrés pendant 30 minutes (surveillez bien). laissez refroidir sur une grille.

    Etape 4 :

    Juste avant de servir , faites fondre le chocolat dans le lait au bain marie ou au micro-ondes (tout doucement bien sur) et incorporez le reste du beurre (40 g). Garnissez les choux de glace et nappez-les de chocolat.

    C'est ma recette fétiche, tout le monde me la demande quand mes amies viennent à la maison.. Grand classique indémodable, on ne s'en lasse jamais alors essayez-la.

 Réagissez

Les derniers commentaires

  • Oui moi aussi je suis un peu choquée qu'on puise acheter les droits de ce bouquin digne d'un magazine people pour en faire une...

    posté par HelloPuppy 05 janv. 2015 - 21h54

    Merci pour ce moment, on touche le fond !

  • bonsoir a tou le monde et bonnne anne

    posté par karim83 03 janv. 2015 - 22h48

    J'ai testé le site de rencontres eDarling : épisode 2

  • J'adore

    posté par Anonyme 03 janv. 2015 - 16h35

    J'ai testé... les tatouages pour ongles !

  • Pareil, ce soir se sera en amoureux dans notre petit nid!

    posté par Anonyme 31 déc. 2014 - 15h47

    Je n'aime pas fêter le réveillon du nouvel an

  • En rajoutant un petit Damart en-dessous, c'est un look parfait même avec les températures de ces derniers jours ! ;)

    posté par chris2nantes 30 déc. 2014 - 12h09

    Mon look passe partout de l'hiver