Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 2 potimarrons- 3 pommes de terre
Servir avec :
une viande blanche
Etape 1
Purée de potimarron
Par Zaza1972
Etape 1 :
Lavez le potimarron sans l'éplucher. Coupez-le en 2, videz-le de ses graines et coupez-le en gros morceaux. Faites-le cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 min.
Etape 2 :
Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre. Ensuite, égouttez le potimarron et écrasez-le au presse-purée puis mélangez-le à la purée de pomme de terre. Ajoutez du sel et de la crème fraiche. Servi chaud, c'est un régal pour les enfants comme pour les grands.
Le potimarron est un légume d'automne pas trop cher et qui permet de varier les purées et d'être original en cette saison. Mes enfants adorent.