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zaza1972
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Purée de potimarron

Pour fêter dignement l'automne, on peut se concocter cette délicieuse purée !

Purée de potimarron
  • Temps total : 50 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Pour fêter dignement l'automne, on peut se concocter cette délicieuse purée !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 2 potimarrons- 3 pommes de terre

    Servir avec :

    une viande blanche

    Etape 1

    Purée de potimarron

    Par Zaza1972

    Etape 1 :

    Lavez le potimarron sans l'éplucher. Coupez-le en 2, videz-le de ses graines et coupez-le en gros morceaux. Faites-le cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 min.

    Etape 2 :

    Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre. Ensuite, égouttez le potimarron et écrasez-le au presse-purée puis mélangez-le à la purée de pomme de terre. Ajoutez du sel et de la crème fraiche. Servi chaud, c'est un régal pour les enfants comme pour les grands.

    Le potimarron est un légume d'automne pas trop cher et qui permet de varier les purées et d'être original en cette saison. Mes enfants adorent.

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