Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 30 min
- Nombre de personnes : 8
Préparation
Quiche aux épinards, brocciu et jambon cru
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minCuisson : 30 min
Ingrédients:
1 pâte brisée100 g de pousses d'épinards fraiches3 oeufs 250 g de brocciu (fromage de brebis frais)200 g de jambon cru1 cuillère à café de graines de linSel, poivre
Et aussi...
Tarte aux tomates, moutarde et fromage racletteTarte bananes, mangue et lait de cocoTarte au potiron et au sirop d'érable
Préparation
1. Lavez les pousses d'épinards et faites-les cuire à l'étouffée pendant 5 min.2. Dans une jatte, battez les ufs avec le brocciu. Ajoutez le jambon cru coupés en petits morceaux, les graines de lin et les épinards. Salez et poivrez.3. Déroulez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Versez la préparation.4. Faites cuire environ 30 min dans le four préchauffé à 180degC.