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chouris
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Quiche aux légumes en croûte de jambon

Voici une recette simple à faire et elle fait plus d'un heureux !

Quiche aux légumes en croûte de jambon
  • Temps total : 45 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Voici une recette simple à faire et elle fait plus d'un heureux !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 4 tranches de jambon- 3 oeufs- 20 cl de crème fraiche- 1 petite courgette- 3 tomates- sel- poivre- basilic- parmesan râpé

    Servir avec :

    de la roquette

    Quiche aux légumes en croûte de jambon

    Par Chouris

    Etape 1 :

    Chemisez un moule à manqué avec les tranches de jambon, mettez une couche de tomates, une couche de courgette, et continuer ainsi jusqu'au bord du moule.

    Etape 2 :

    Dans une jatte, battez les oeufs avec la crème, le sel, le poivre, le basilic et le parmesan rapé.

    Etape 3 :

    Versez dans le moule et enfournez pendant 25 à 30 minutes à four 180 degrés. Vous pouvez servir chaud ou froid accompagné d'une salade de roquette assaissonée à l'huile de noisette.

    Il me restait des tranches de jambon et je ne voulais pas faire la traditionnelle quiche et je voulais faire manger des légumes à mes enfants.

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