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chouquettenat
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Quiche aux pommes de terre

C'est une recette vosgienne que j'ai inventée avec des restes. C'est une recette qui s'adapte très bien avec des aliments non utilisés.

Quiche aux pommes de terre
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C'est une recette vosgienne que j'ai inventée avec des restes. C'est une recette qui s'adapte très bien avec des aliments non utilisés.

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 35 min

    Ingrédients :

    - pâte brisée- pommes de terre- jambon- champignons- lardons- 3 oeufs- crème fraîche- gruyère rapé- sel- poivre

    Servir avec :

    Une salade verte

    Quiche aux pommes de terre

    Par Chouquettenat

    Etape 1 :

    Etalez votre pâte brisée dans le moule à tarte, piquez avec une fourchette pour éviter le gonflement.

    Etape 2 :

    Dans un saladier, mettez du jambon coupé en morceaux, les champignons, les lardons et des pommes de terre cuites à l'eau auparavant et coupée en rondelles. Mélangez le tout avec les oeufs. Versez cette préparation dans le plat à tarte.

    Etape 3 :

    Enfournez le plat pendant 35 minutes environ jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

    C'est une recette vosgienne que j'ai inventée avec des restes, à la place du jambon et du lardon, on peut mettre des restes de poulet froid. C'est une recette qui s'adapte très bien avec des aliments non utilisés.

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