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Quiche rapide au thon et surimi

Cette recette de quiche rapide au thon et surimi est une recette facile. Elle se consomme ou à l'apéro ou accompagnée d'une petite salade.

Quiche rapide au thon et surimi
  • Temps total : 35 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min
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Cette recette de quiche rapide au thon et surimi est une recette facile. Elle se consomme ou à l'apéro ou accompagnée d'une petite salade.

  • Pour 4 à 6 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    - 1 pâte à tarte- 25 cl de crème fraîche- 3 oeufs- 1 boîte de thon- 10 de bâtonnets de surimi- sel- poivre- muscade- aneth- fromage râpé- parmesan

    Servir avec :

    Une rondelle de citron et une roquette

    Quiche rapide au thon et surimi

    Par Lala52

    Etape 1 :

    Fouettez bien la crème et les oeufs. Emiettez le thon dans la préparation, mélangez et ajoutez le sel, le poivre, la muscade, le râpé, le parmesan et l'aneth (idéal avec le poisson).

    Etape 2 :

    Versez le tout sur la pâte et ajoutez le surimi coupé en petits dés. ajoutez de nouveau un peu de fromage râpé par dessus. Enfournez le plat pendant 20 à 25 min à 150-180 degrés (Thermostat 5-6). Dès que le dessus est doré, sortez la tarte.

    Mon truc c'est de goûter l'assaisonnement avant de l'étaler sur la pâte : si c'est bon cru, ça sera bon cuit ! Et surtout bien fouetter la préparation de base pour une tarte légère et mousseuse je varie aussi l'assaisonnement en fonction de mon frigo.

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