Contribution de
titepote
Cuisine   Idées recettes  

Quiche sans pâte aux noix de Saint-Jacques

Délicieuse quiche aux noix de Saint Jacques légère, fondante et savoureuse !

Quiche sans pâte aux noix de Saint-Jacques
  • Temps total : 55 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Délicieuse quiche aux noix de Saint Jacques légère, fondante et savoureuse !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 40 min

    Ingrédients :

    - 3 oeufs- 1/2 litre de lait- 100g de farine- 100g de gruyère rapé- 60 petites noix de pétoncle- 1/2 cube ail/oignon- 1 c. à soupe de vin blanc- 1 pincée de sel

    Servir avec :

    une salade de pousse d'épinard, feuille de chêne et laitue cerise

    Quiche sans pâte aux noix de Saint-Jacques

    Par Titepote

    Etape 1 :

    Dans une poêle faites revenir les noix de pétoncles à feu moyen, lorsqu'elles commencent à rendre du jus, mettez la moitié d'un cube aromatisé ail/oignon.

    Etape 2 :

    Faites saisir à feu vif pendant 5 minutes en retournant les noix régulièrement pour éviter que celles-ci ne s'accrochent.

    Etape 3 :

    Rajoutez le vin blanc et laissez cuire pendant 5 minutes à feu moyen sans arrêter de remuer. Les noix de pétoncle doivent commencer à "caraméliser". Puis laissez de côté.

    Etape 4 :

    Dans un saladier, verserz dans l'ordre la farine, les oeufs et le lait. Mélangez le tout.

    Etape 5 :

    Ajoutez ensuite le gruyère rapé et une pincée de sel.

    Etape 6 :

    Versez dans un plat à tarte (en siliconne, cela vous évitera de mettre du beurre).

    Etape 7 :

    Puis rajoutez les noix de pétoncles.

    Etape 8 :

    Mettez la quiche au four thermostat 7 (225 degrés) pendant 40 minutes.

    Je fais attention à mon équilibre alimentaire et je cherchais donc à créer des recettes légères avec peu de calories ! Aucune matière grasse rajoutée, pas de pâte brisée ! Cette quiche accompagnée d'une salade fait un repas équilibré ! Avis aux amateurs de repas légers !!

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0

Les derniers commentaires

  • Hello ! Wahouu ! c'est vrai que ça en jette vraiment, je me suis éclatée à créer la maison de mes rêves ! Juste un petit bémol...

    posté par Gagarine 16 mars 2016 - 09h57

    Logiciel d'aménagement

  • Mes yeux aiment et se reposent devans Kev Adams

    posté par Mathilda 12 mars 2016 - 22h45

    Kev Adams en fait-il trop ?

  • et surtout mettre les mains derrieres la tete ... ca peut faire croire aux gens qu'il faut pousser sa tete avec les mains ....

    posté par Anonyme 10 mars 2016 - 13h10

    Activité physique à pratiquer au quotidien

  • Bonjour je suis une élève en terminale ES et je souhaiterais travailler dans un magazine dans le futur ou bien même créer le...

    posté par JaceWinchester 07 mars 2016 - 20h38

    Dans les coulisses d'un magazine féminin

Elle adore Twitter



Elle adore Facebook