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fanett
Cuisine   Idées recettes  

RILLETTES DE SARDINES

Vous aimez les rillettes ? Essayez et vous succomberez à son goût !

  • Temps total : 5 min
  • Temps de préparation : 5 min
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Vous aimez les rillettes ? Essayez et vous succomberez à son goût !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 5 min

    Ingrédients :

    - 1 boîte de sardines à l'huile d'olive- 1 oignon blanc- 2 cuillères à soupe de chèvre frais- 1 filet de jus de citron- Ciboulette ou persil plat- sel et poivre

    Servir avec

    De la baguette ou du pain de campagne toasté(e)

    Etape 1

    Rillettes de sardines

    Par Fanett

    Etape 1

    Epluchez l'oignon, nettoyez les herbes et ciselez l'ensemble.

    Etape 2

    Egouttez les sardines et déposez-les dans une assiette. Ecrasez-les avec une fourchette.

    Etape 3

    Ajoutez le chèvre frais, poivrez et mélangez bien. Puis mettez l'oignon et les herbes, arrosez d'un filet de jus de citron. Mélangez de nouveau. Rectifiez l'assaisonnement si c'est nécessaire.

    Etape 4

    Mettez les rillettes dans des ramequins et placez-les au frais jusqu'au moment de servir.

    Tellement simple qu'on n'y pense même pas et pourtant comme pour toutes les rillettes, dégustées sur un bon morceau de pain ou de baguette de campagne grillé, entre copains à l'apéritif ou en entrée en amoureux... Que du plaisir !!!

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