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Rosbif en croûte à la provençale

Le rosbif en croûte à la provencale est une recette de rôti de boeuf en croûte avec une concassée d'olives noires et de tomates confites. Tout le monde l'adore !

Rosbif en croûte à la provençale
  • Temps total : 35 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Le rosbif en croûte à la provencale est une recette de rôti de boeuf en croûte avec une concassée d'olives noires et de tomates confites. Tout le monde l'adore !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 1 kg de rosbif- olives noires- tomates confites- pot de pesto- pâte feuilletée

    Servir avec :

    Une ratatouille

    Rosbif en croûte à la provençale

    Par Dvalvin

    Etape 1 :

    Concassez les olives et les tomates confites.

    Etape 2 :

    Etalez la pâte feuilletée et étalez-y du pesto en couche mince.

    Etape 3 :

    Posez le rôti sur la pâte et répartissez les olives et les tomates.

    Etape 4 :

    Fermez la pâte et étalez du pesto.

    Etape 5 :

    Mettez le rôti en croûte à cuire au four.

    J'aime le boeuf wellington mais ma fille adore les olives noires. Donc j'ai combiné les 2.

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