Rôti au miel et à la cannelle

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- rôti de porc- oignon- 2 c à soupe de miel doux- 1 c à café de cannelle ou de 4 épices- 100 ml de crème fraîche- sel- poivre- huile- 750 ml d'eau

Servir avec :

du riz ou despommes de terre

Rôti au miel et à la cannelle

Par Bettyboop11

Etape 1 :

Faites revenir le rôti dans une cocotte minute avec un peu d'huile et les oignons émincés à feu moyen.

Etape 2 :

Une fois que le rôti est bien doré, mettez le miel, la cannelle ou les 4 épices et remuez pour que le miel imprègne le rôti.

Etape 3 :

Ensuite mouillez le rôti avec 750 ml d'eau, fermez la cocotte et laissez cuire pendant 20 minutes dès que la soupape fonctionne.

Etape 4 :

Une fois que le rôti est cuit, ajoutez de la crème fraîche.

Le mélange sucré salé est une merveille. On a souvent tendance à délaisser ce type de recette de par son mélange de saveur. Mais croyez moi le résultat en est étonnant.