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chacha2006
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Rôti de porc à l'italienne

Découvrez comment réaliser un rôti de porc original avec des saveurs italiennes !

Rôti de porc à l'italienne
  • Temps total : 60 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 45 min
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Découvrez comment réaliser un rôti de porc original avec des saveurs italiennes !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 45 min

    Ingrédients :

    - 1 rôti de porc dans l'échine- un bocal de pesto- un bocal de tomates séchées- une boule de mozzarella- 2 oignons- sel- poivre- huile

    Servir avec :

    de la polenta ou des pâtes

    Rôti de porc à l'italienne

    Par Chacha2006

    Etape 1 :

    Coupez le rôti de porc en deux dans le sens de la longueur. Etalez le pesto sur les deux faces internes. Sur une des faces, disposez la mozzarella tranchée. Ajoutez les tomates sechées sur la mozzarella.

    Etape 2 :

    Fermez le rôti en rabattant la face supérieure et ficelez-le. Salez et poivrez légèrement. Détaillez les oignons en cubes. Huilez très légèrement un plat allant au four, disposez-y les oignons puis le rôti.

    Etape 3 :

    Enfournez le plat à 250 degrés pendant 45 minutes (en fonction du poids du rôti).

    Une recette ultra simple et rapide qui épatera tous les convives. Et les plus courageux pourront faire eux-même le pesto !

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