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valou2311
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Roulé de poires aux pépites de chocolat

Le roulé de poires aux pépites de chocolat est composé d'une tranche de pâte feuilletée roulée garnie d'une crème légère aux amandes, de poires et de pépites de chocolat.

Roulé de poires aux pépites de chocolat
  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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Le roulé de poires aux pépites de chocolat est composé d'une tranche de pâte feuilletée roulée garnie d'une crème légère aux amandes, de poires et de pépites de chocolat.

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min

    Ingrédients :

    - 1 pâte feuilletée- 2 poires mûres- 50 g de pépites de chocolat- 100 g de sucre glace- 100 g de beurre mou- 100 g d'amandes en poudre- 1 oeuf

    Servir avec :

    Une boule de glace

    Roulé de poires aux pépites de chocolat

    Par Valou2311

    Etape 1 :

    Mélangez le sucre glace, le beurre mou, la poudre d'amandes, l'oeuf entier. Etalez cette crème sur la pâte feuilletée, parsemez-la de pépites de chocolat.

    Etape 2 :

    Déposez par dessus des tranches de poires. Roulez le tout bien serré. Découpez le tout en tranches de 2 cm d'épaisseur environ. Déposez les morceaux sur une plaque garnie de papier sulfurisé et faites-les cuire au four pendant 15 min à 180 degrés.

    Rapide à faire, original et facile à présenter, même en 'finger-food' pour le goûter. Plait aux mamans ET aux enfants ! Poires/chocolat, l'association gourmande par excellence ! Bonne dégustation.

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