Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 300 g de farine- 125 g de sucre- 2 c à soupe de sucre- 200 g de beurre- 1 oeuf entier
Servir avec :
De la glace, du sucre roux, du beurre de cacahuète, de la pâte à tartiner au chocolat
Sablés nathalie
Par Adonisss
Etape 1 :
Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez 175 g de beurre à température ambiante en le pétrissant du bout des doigts très légèrement, ajoutez ensuite l'oeuf entier.
Etape 2 :
Pétrissez sans excès pour que le mélange soit homogène. Saupoudrez la planche à pâtisserie de 2 cuillères à soupe de sucre. Donnez à la pâte une forme de boudin de 5 cm de diamètre, roulez-le dans le sucre.
Etape 3 :
Enveloppez-le dans une feuille aluminium, mettez au réfrigérateur 12 heures. Découpez dans le pâton des rondelles de 1 cm d'épaisseur.
Etape 4 :
Disposez-les sur une tôle beurrée en les espaçant légèrement. Faites cuire 15 minutes à four moyen à 150 degrés (thermostat 5).
C'est une recette que je fais souvent à la demande de mes amis et de leurs enfants, car c'est une recette rapide et qui ne rate jamais, c'est le plaisir de tous avec une bonne glace ou au goûter avec un peu de pâte de chocolat ou de beurre de cacahouète.