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Salade au saumon fumé

Découvrez les étapes de la réalisation d'une salade fraîcheur au saumon fumé. Idéale pour les repas en famille l'été !

Salade au saumon fumé
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Découvrez les étapes de la réalisation d'une salade fraîcheur au saumon fumé. Idéale pour les repas en famille l'été !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 min

    Ingrédients :

    - tranches de saumon fumé- morceaux de seiche fraîche- 2 c à soupe d'huile d'olive- 1 échalote- 2 gousses d'ail

    Salade au saumon fumé

    Par Bellejoelboss

    Etape 1 :

    Coupez la tranche de saumon fumé en lamelles. Faites revenir la seiche coupée en dés dans l'huile d'olive avec l'échalote et les gousses d'ail hachées.

    Etape 2 :

    Déposez une couche de salade au creux d'une assiette. Disposez par dessus, une couche de saumon et les dés de seiche.

    Etape 3 :

    Arrosez la salade de vinaigrette de framboise. Et réservez l'assiette au frais jusqu'au service !

    Je trouve que cette entrée est légère. Le goût de la seiche se marie bien avec le saumon fumé et ce petit goût de vinaigre de framboise est délicieux.

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