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mariel83
Cuisine   Idées recettes  

Salade cocktail vitaminé

Faites le plein de vitamines avec cette petite entrée !

  • Temps total : 15 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Nombre de personnes : 4
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Faites le plein de vitamines avec cette petite entrée !

  • Pour 4 personnes

    Préparation : 15 min

    Ingrédients :

    - 200 g d'ananas frais- 100 g de mâche- 200 g de carottes- 20g de pistaches- 10 g de baies de goji- 7 cl de jus d'orange frais- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivre

    Salade de mâche carottes ananas

    Préparation :

    1. Plongez les baies de goji dans de l'eau chaude, laissez tremper 15 min. Coupez l'ananas en dés. Pelez et râpez les carottes.2. Mélangez le jus d'orange et l'huile d'olive, assaisonnez cette vinaigrette à votre goût.3. Mélangez délicatement les ingrédients sans écraser la mâche, arrosez de sauce au dernier moment et servez aussitôt.

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