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mariel83
Cuisine   Idées recettes  

Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin

Une petite salade toute simple, mais pleine de goût !

  • Temps total : 20 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Nombre de personnes : 4
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Une petite salade toute simple, mais pleine de goût !

  • Pour 4 personnes

    Préparation : 10 minCuisson : 10 min

    Ingrédients :

    - 2 courgettes- 20 g de pignons de pin- 40 g de parmesan- 4 cuillères à soupe d'huile- sel- jus de citron (facultatif)

    Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin

    Préparation :

    1. Lavez soigneusement les courgettes et coupez-les en lanières à l'aide d'un épluche-légumes.

    2. Salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive. Laissez mariner pendant 1h au réfrigérateur.

    3. Parsemez le tout de copeaux de parmesan et de pignons de pin.

    4. Si vous aimez les sauces légèrement acidulées, ajoutez deux cuillères à soupe de jus de citron au dernier moment.

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