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Salade de crevettes à l'orientale

Voici une salade aux saveurs de l'orient. Elle se sert très fraîche pour les déjeuners en famille pendant l'été !

Salade de crevettes à l'orientale
  • Temps total : 15 min
  • Temps de préparation : 15 min
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Voici une salade aux saveurs de l'orient. Elle se sert très fraîche pour les déjeuners en famille pendant l'été !

  • Pour 2 personnes :

    Temps de préparation : 15 min

    Ingrédients :

    - 1 mangue- 200 g de crevettes roses- coriandre fraîche- gingembre râpe- 1 c à soupe de jus d'orange- 1 c à soupe d'huile céréale et fruit- sel- poivre- graines de sésame- pistaches non salées

    Servir avec :

    Un petit rosé ou blanc bien frais

    Salade de crevettes à l'orientale

    Par Kytine

    Etape 1 :

    Pelez la mangue et coupez-la en petits dés. Décortiquez les crevettes et coupez-les en petits morceaux ou en deux dans la longueur.

    Etape 2 :

    Ajoutez le jus d orange, l'huile, la coriandre hachée, le gingembre râpé, le sel et le poivre (facultatif). Mélangez le tout.

    Etape 3 :

    Avant de servir, parsemez la salade de graines de sésame et ou de pistaches hachées (comme vous le souhaitez) et rajoutez un peu de coriandre sur le dessus. Servez la salade bien fraîche.

    Un conseil, préparez la salade la veille. Le lendemain elle sera beaucoup plus parfumée et bien fraiîche.

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