Infos pratiques
- Temps de préparation : 5 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients :
- 1 melon- 1 boule de mozzarella- 3 feuilles de basilic frais- fleur de sel- huile d'olive
Servir avec :
un rosé bien frais
Salade au melon
Par Bulle20542
Etape 1 :
Coupez le melon en deux et ôtez les pépinz à l'aide d'une cuillère puis faites 8 tranches en enlevant la peau.
Etape 2 :
Coupez la mozzarella en 8 tranches.
Etape 3 :
Disposez dans un plat les tranches de melon et de mozzarella en les alternant.
Etape 4 :
Lavez les feuilles de basilic et coupez au ciseau en les répartissant sur le melon et la mozzarella.
Etape 5 :
Parsemez de fleur de sel et finissez par un trait d'huile d'olive. C'est prêt !
Cette recette est simple et idéale en été car elle est très rafraichissante. C'est une alternative originale aux traditionnelles tomates/mozzarella ou au melon/jambon de pays. Le basilic relève le gout sucré et fruité du melon et la fleur de sel apporte un côté croustillant de la recette.