Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 5 min
Préparation
Pour 2 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 5 min
Ingrédients :
- Salade verte- 200g de lardons allumettes ( fumés ou pas)- Vinaigre de miel- Cernaux de noix
Servir avec :
Une omelette ou des croques monsieurs ...
Salade Gourmande
Par Crapo13
Etape 1 :
Faire cuire les lardons dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Réserver avec le jus de cuisson qu'ils ont dégagés. Laver la salade.
Etape 2 :
Dans un saladier, préparer une vigrainette avec deux cuillères à soupe de vinaigre de miel (MIELFLOR origine ALSACE se trouve dans les épicerie fine ...) une d'huile (d'olive de préférence)sel et poivre. Une fois la vinaigrette prête y ajouter les lardons et leur suc puis la salade et les noix. Il n'y a plus qu'à déguster !
C'est une recette de famille (origine Alsace-Lorraine) de mon compagnon et depuis que j'y ai gouté je ne mange la salade que comme ça...