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crapo13
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SALADE GOURMANDE

SALADE GOURMANDE
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  • Pour 2 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 5 min

    Ingrédients :

    - Salade verte- 200g de lardons allumettes ( fumés ou pas)- Vinaigre de miel- Cernaux de noix

    Servir avec :

    Une omelette ou des croques monsieurs ...

    Salade Gourmande

    Par Crapo13

    Etape 1 :

    Faire cuire les lardons dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Réserver avec le jus de cuisson qu'ils ont dégagés. Laver la salade.

    Etape 2 :

    Dans un saladier, préparer une vigrainette avec deux cuillères à soupe de vinaigre de miel (MIELFLOR origine ALSACE se trouve dans les épicerie fine ...) une d'huile (d'olive de préférence)sel et poivre. Une fois la vinaigrette prête y ajouter les lardons et leur suc puis la salade et les noix. Il n'y a plus qu'à déguster !

    C'est une recette de famille (origine Alsace-Lorraine) de mon compagnon et depuis que j'y ai gouté je ne mange la salade que comme ça...

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