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aurore77
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Salade hawaïenne

Pour l'été, rien de tel qu'une délicieuse recette salade Hawaïenne pour se rafraichir !

Salade hawaïenne
  • Temps total : 10 min
  • Temps de préparation : 10 min
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Pour l'été, rien de tel qu'une délicieuse recette salade Hawaïenne pour se rafraichir !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 10 min

    Ingrédients :

    - 5 belles carottes- 1 petite boîte d'ananas en sirop- 250 g de chair de crabe- 4 bâtons de crabe

    Servir avec :

    Du vin blanc Côtes de Bergerac

    Salade hawaïenne

    Par Aurore77

    Etape 1 :

    Egouttez les morceaux d'ananas et coupez-les finement. Epluchez les carottes, râpez-les et mettez-les dans un saladier. Ajoutez la chair de crabe puis les ananas finement coupés.

    Etape 2 :

    Mélangez le tout, ajoutez la mayonnaise, le ketchup et le cognac. Mélangez le tout pour que la préparation devienne couleur orangée.

    Etape 3 :

    Coupez en deux dans le sens de la longueur les bâtons de crabe et déposez-les au fond du moule à charlotte. Disposez le reste des bâtons entiers sur les côtés pour former la décoration.

    Etape 4 :

    Transvasez le mélange dans le moule et fermez avec le couvercle du moule. Réservez le plat au frais pendant 5 heures. Démoulez dans un plat rond et servez.

    C'est une très bonne recette. Le sucré / salé est formidable et il m'est venu l'idée d'y rajouter du crabe et une cuillèrée de cognac pour la sauce. Celle-ci relève le goût.

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