Infos pratiques
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation
Pour 3 personnes :
Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 2 branches d'estragon- 500 g de champignons- 300 g de tomate cerises- 25 g de fromage frais- sel- poivre- 2,5 dl de fond de veau
Servir avec :
Des pomme de terre risollées
Sauce aux champignons
Par Sobaka
Etape 1 :
Faites cuire pendant 5 min les champignons coupés dans une casserole avec de l'huile d'olive.
Etape 2 :
Ajoutez les tomates cerise, le fond de veau, le sel et le poivre. Portez le tout à ébullition puis ajoutez deux branches d'estragon et le fromage frais.
Cette recette et rapide et donne un bon goût aux légumes accompagné d'un rôti de boeuf ou de porc.