Contribution de
domino41
Cuisine   Idées recettes  

Saumon sur jeunes pousses et fleurs de courgettes

Pour celles qui veulent épater leurs convives, voici une recette de saumon sur jeunes pousses et fleurs de courgettes. C'est simple et raffiné à la fois !

Saumon sur jeunes pousses et fleurs de courgettes
  • Temps total : 10 min
  • Temps de préparation : 10 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Pour celles qui veulent épater leurs convives, voici une recette de saumon sur jeunes pousses et fleurs de courgettes. C'est simple et raffiné à la fois !

  • Pour 2 personnes :

    Temps de préparation : 10 min

    Ingrédients :

    - 1 courgette verte- 1 courgette jaune- 2 c à soupe d'huile de noix- 1 citron- sel- poivre- 2 tranches de saumon fumé- 4 feuilles de basilic frais- pignons de pins

    Servir avec :

    Un verre de vin blanc moelleux

    Saumon sur jeunes pousses et fleurs de courgettes

    Par Domino41

    Etape 1 :

    Lavez les courgettes et découpez-les soit au couteau en fines lamelles soit à la mandoline.

    Etape 2 :

    Préparez une sauce avec le citron, l'huile, le sel, le poivre, les feuilles de basilic en mixant le tout avec 2 cuillères à café d'eau (qui allégera la sauce).

    Etape 3 :

    Badigeonnez 2 assiettes au pinceau avec la sauce en petite quantité. Dressez-y les jeunes pousses.

    Etape 4 :

    Disposez les courgettes par dessus en forme de fleur en intercalant une rondelle verte puis une jaune et ainsi de suite jusqu'au coeur de la fleur.

    Etape 5 :

    Arrosez de la sauce et parsemez de pignons de pin. Répartissez autour de la fleur des lanières de saumon fumé et de feuilles de basilic.

    Rapide, cette recette surprendra vos convives. idéal pour les femmes pressées mais qui ont envies d'épater. Laissez aller votre imagination pour dresser.

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0

Les derniers commentaires

  • Hello ! Wahouu ! c'est vrai que ça en jette vraiment, je me suis éclatée à créer la maison de mes rêves ! Juste un petit bémol...

    posté par Gagarine 16 mars 2016 - 09h57

    Logiciel d'aménagement

  • Mes yeux aiment et se reposent devans Kev Adams

    posté par Mathilda 12 mars 2016 - 22h45

    Kev Adams en fait-il trop ?

  • et surtout mettre les mains derrieres la tete ... ca peut faire croire aux gens qu'il faut pousser sa tete avec les mains ....

    posté par Anonyme 10 mars 2016 - 13h10

    Activité physique à pratiquer au quotidien

  • Bonjour je suis une élève en terminale ES et je souhaiterais travailler dans un magazine dans le futur ou bien même créer le...

    posté par JaceWinchester 07 mars 2016 - 20h38

    Dans les coulisses d'un magazine féminin

Elle adore Twitter



Elle adore Facebook