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fanny
Cuisine   Idées recettes  

Scones aux raisins secs

Si je gagne le concours de recettes, je cuisinerai des scones pour tout le mooooonde !!! Votez pour ma recette !

  • Temps total : 37 min
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 12 min
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Si je gagne le concours de recettes, je cuisinerai des scones pour tout le mooooonde !!! Votez pour ma recette !

  • Pour 16 scones :

    Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 12 min

    Ingrédients :

    - 225 g de farine bise, avec levure incorporée- 25 g de sucre- 1 c à café de levure- 1 pincée de sel- 80 g de beurre mou- 50 g de raisins secs- 3 cl de lait- 1 oeuf battu- 1 autre oeuf battu avec du lait

    Servir avec :

    Un mug de thé

    Scones aux raisins secs

    Par Fanny

    Etape 1 :

    Préchauffez votre four à 200 degrés. Mélangez la farine, la pincée de sel, le sucre et la levure dans un saladier.

    Etape 2 :

    Ajoutez le beurre du bout des doigts (comme pour un crumble). Ajoutez ensuite les raisins, l'oeuf battu, le lait puis remuez jusqu'à l'obtention d'une boule.

    Etape 3 :

    Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (ou une bouteille !) sur une planche farinée. Et, à l'aide d'un verre, coupez des cercles d'un coup sec.

    Etape 4 :

    Placez les cercles sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez-les avec l'oeuf battu et le lait, puis enfournez pendant 12 minutes jusqu'à ce que les scones soient dorés.

    Servez les scones au petit-déjeuner avec de la confiture.

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Les derniers commentaires

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