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Semoule vanillée au chocolat et à la banane

Une recette qui allie plaisir et santé et qui rappelle la semoule au lait de l'enfance.

Semoule vanillée au chocolat et à la banane
  • Temps total : 45 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 35 min
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Une recette qui allie plaisir et santé et qui rappelle la semoule au lait de l'enfance.

  • Pour 6 à 8 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 35 min

    Ingrédients :

    - 1 l de lait de soja vanillé- 8 c à soupe de semoule de blé fine complète- 3 oeufs- 200 g de chocolat noir 70% bio- 1 banane

    Servir avec :

    Une crème de soja vanillée agrémentée d'une touche de liqueur de banane.

    Semoule vanillée au chocolat et à la banane

    Par Mylorma

    Etape 1 :

    Préchauffez le four à 160 degrés non ventilé.

    Etape 2 :

    Faites chauffer le lait de soja à feu moyen et laissez tomber en pluie la semoule. Remuez.

    Etape 3 :

    Incorporez le chocolat en morceaux et laissez-le fondre tout en remuant jusqu'à épaississement de la semoule.

    Etape 4 :

    Hors du feu, incorporez les oeufs entiers et remuez vivement. Incorporez la banane en morceaux.

    Etape 5 :

    Versez la préparation dans un plat allant au four sur une épaisseur de 2 cm environ.

    Etape 6 :

    Faites-le cuire pendant 35 min à 160 degrés. Laissez refroidir à la sortie du four avant de déguster.

    Cette recette propose une alchimie favorable à l'assimilation des protéines et notamment des acides aminés en mariant le soja (légumineuse) et le blé (céréale). La touche sucrée est apportée par le sirop de riz présent dans le lait de soja vanillé et la banane.

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Les derniers commentaires

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