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Shake crétois

Ni tout à fait boisson, ni tout à fait plat, dégustez ce milk-shake en repas léger, accompagné d'une salade assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron

Shake crétois © © Editions Solar
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Ni tout à fait boisson, ni tout à fait plat, dégustez ce milk-shake en repas léger, accompagné d'une salade assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron

  • Recette shake crétois

    Pour 2 personnes

    - 1 concombre- 1/2 bouquet de menthe- 1/2 bouquet de ciboulette- 150 g de fromage de chèvre frais- 30 cl de lait de chèvre très froid- 5 glaçons- Sel et poivre

    Milk-shake de Yann LeclercEditions Solar Prix éditeur : 7,50 euros

    Idée cocktail sans alcool : shake crétois

    1 ) Pelez le concombre, coupez-le en gros dés et mettez-les dans le bol du blender.

    2 ) Détaillez le fromage de chèvre en morceaux. Lavez et ciselez grossièrement la menthe et la ciboulette. Ajoutez le tout dans le blender.

    3 ) Versez le lait de chèvre, salez et poivrez. Mixez 1 minute.

    4 ) Ajoutez les glaçons et mixez encore 1 minute. Versez votre shake crétois dans deux grands verres et servez immédiatement.

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