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talonette
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Sorbet à l'ail

Voici un dessert un peu corsé et frais à déguster entre amis.

Sorbet à l'ail
  • Temps total : 15 min
  • Temps de préparation : 15 min
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Voici un dessert un peu corsé et frais à déguster entre amis.

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 15 min

    Ingrédients :

    - 55 cl d'eau- 100 g de sucre- 6 gousses d'ail coupées en rondelles- 20 cl de Jus de citron- zeste de citron vert rapé

    Sorbet à l'ail

    Par Talonette

    Etape 1 :

    Faites bouillir l'eau, le sucre et l'ail pendant 6 minutes. Retirez l'ail et laissez refroidir.

    Etape 2 :

    Incorporez le citron et mettez le tout au congélateur en remuant de temps en temps jusqu'à obtention d'un mélange granuleux et moelleux.

    Etape 3 :

    Décorez avec le zeste de citron.

    Cette recette peut être servie au milieu d'un repas ou bien en dessert selon les goûts. C'est très rafraichissant et très original.

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