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carole150
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Sorbet au melon

Découvrez comment préparer un bon sorbet à déguster tout l'été avec toute la famille !

Sorbet au melon
  • Temps total : 60 min
  • Temps de préparation : 60 min
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Découvrez comment préparer un bon sorbet à déguster tout l'été avec toute la famille !

  • Pour 1 l de sorbet :

    Temps de préparation : 60 min

    Ingrédients :

    - 1 melon bien mûr- 1 demi citron- 200 g de sucre- 200 g d'eau

    Servir avec :

    De la chantilly, de la meringue, des cigarettes russes

    Sorbet au melon

    Par Carole150

    Etape 1 :

    Préparez le sirop en faisant chauffer à feu moyen l'eau et le sucre, portez à ébullition, remuez puis retirez du feu.

    Etape 2 :

    Laissez refroidir puis réduisez en purée le melon (sans les pépins) et mélangez-le avec la moitié du citron. Mélangez le sirop refroidi avec la purée de melon et mettez le tout pendant 45 minutes dans la sorbetière.

    Cette recette est très facile à réaliser. Idéale pour les desserts ou les goûters de l'été. Le sorbet est savoureux, très fruité et bien sûr sans conservateur ni colorant contrairement aux glaces vendues dans le commerce. C'estt un vrai régal pour les papilles !

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