Contribution de
nonoemie78
Cuisine   Idées recettes  

Sorbet d'hibiscus

Mmmm, quelle belle découverte cette recette !

Sorbet d'hibiscus
  • Temps total : 10 min
  • Temps de préparation : 10 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Mmmm, quelle belle découverte cette recette !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 min

    Ingrédients :

    - 1 poignée de fleurs d'hibiscus séchées- 200 g de sucre gélifiant- 500 ml d'eau

    Servir avec :

    Un carpaccio d'ananas

    Sorbet d'hibiscus

    Par Nonoemie78

    Etape 1 :

    Mettez les fleurs d'hibiscus dans une casserole et versez-y l'eau froide. Amenez le mélange à ébullition et laissez bouillir pendant environ 5 à 10 min (conseil : couvrez la casserole car l'eau devient violette et ça tâche !)

    Etape 2 :

    Eteignez le feu et laissez refroidir.

    Etape 3 :

    Filtrez cette eau dans un récipient pour enlever les fleurs puis ajoutez le sucre.

    Etape 4 :

    Versez la préparation dans la sorbetière et réservez au congélateur.

    Au départ cette recette permet de réaliser une boisson ivoirienne qui s'appelle du bissap mais que j'ai décidé de transformer en sorbet.

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0