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elisabeth57
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Soupe au potiron

La soupe au potiron est un agréable potage pour les soirées un peu fraîches de l'automne qui réchauffe les coeurs de tous.

  • Temps total : 25 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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La soupe au potiron est un agréable potage pour les soirées un peu fraîches de l'automne qui réchauffe les coeurs de tous.

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min

    Ingrédients :

    - 1 oignon- 1 petit potiron- 2 c à s de cassonnade- un petit peu de lait- sel - poivre

    Servir avec :

    Des petits croûtons de pains grillés à la poêle

     

    Soupe au potiron

    Par Elisabeth57

    Etape 1 :

    Faites revenir l'oignon, le potiron coupé en dés. Rajoutez la cassonnade et remuez bien le tout.

    Etape 2 :

    Ajoutez de l'eau à hauteur des ingrédients, du sel et du poivre dans une cocotte. Faites cuire le tout pendant 15 min puis mixez après avoir rajouté du lait.

    Cette recette fait penser à l'automne, douce et agréable, les enfants adorent. Sa couleur orangée fait penser aux feuilles qui tombent. C'est un régal pour petits et grands.

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