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salometom
Cuisine   Idées recettes  

Spaghetti carbonara

Un plat reservé pour les gourmands et facile à faire !!!

Spaghetti carbonara
  • Temps total : 20 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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Un plat reservé pour les gourmands et facile à faire !!!

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 min

    Ingrédients :

    - 500 g de spaghetti- 2 oignons- champignons- lardons- crème fraiche- 1 tomate

    Servir avec :

    toutes les boissons

    Spaghetti à la carbonara

    Par Salometom

    Etape 1 :

    Faites boullir de l'eau salée pour faire cuire les pâtes.

    Etape 2 :

    Dans une poêle à part, faites rissoler les lardons avec les oignons et les champignons.

    Etape 3 :

    Une fois les lardons bien cuits, ajoutez une tomate coupée en petits quartiers. Ne mettez pas la tomate dès le début de la cuisson car elle rend beaucoup d'eau et ralentirait la cuisson des lardons et oignons. Laissez mijoter quelques minutes.

    Etape 4 :

    Ajoutez pour finir de la crème fraiche liquide et 2 à 3 cuillères a soupe de crème fraîche selon que vous désirez une sauce épaisse ou liquide... Petite astuce qui donne du goût avant de servir : ajoutez dans la sauce une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.

    Etape 5 :

    Servez les pâtes dans les assiettes et recouvrez-les de sauce !!! Et régalez-vous !!!

    C'est une recette que nous avons inventé à force de vouloir manger des carbonaras !!! Elle est realisée avec ce que l'on aime, elle est très rapide à faire et pas du tout difficile !!! Mais tellement délicieuse à déguster!!

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