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ochen64
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Spaghettis bolognaise

La célèbre recette du plat italien par excellence ! Bon appétit !

  • Temps total : 50 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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La célèbre recette du plat italien par excellence ! Bon appétit !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 400 g de boeuf hâché- 1 grande boîte de tomates entières pelées- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 10 feuilles de menthe- Origan (ducros)- 1 sucre- Sel- Poivre

    Servir avec :

    Des spaghettis ou du riz

    Spaghettis bolognaise

    Par Ochen64

    Etape 1 :

    Dans une poêle, faites revenir le boeuf hâché dans un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps, coupez l'oignon en petits morceaux.

    Etape 2 :

    Retirez la viande cuite et réservez-la dans une assiette. Faites-y revenir les oignons dans l'huile restante. Dans un saladier, versez les tomates et leur jus puis mixez. Versez le tout dans la poêle et mélangez.

    Etape 3 :

    Incorporez dans le mélange la viande mise de côté précédemment, mélangez de nouveau. Ajoutez les feuilles de menthe et la gousse d'ail coupées menu, le sucre, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 min.

    Etape 4 :

    Servez avec les spaghettis al dente c'est extrêmement bon. Vous pouvez également faire cette recette avec du riz.

    On adore tous cette préparation qui vient de ma mère. Même mon frère qui est passionné par la cuisine m'a dit qu'elle est bien meilleure que la sienne ! En tout cas si cette recette vous plaît faites le moi savoir... Merci !!

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