Contribution de
coeurdor59
Cuisine   Idées recettes  

Tagliatelles au saumon

Pour ceux qui adorent les pâtes, présentez-les avec du saumon et une petite sauce et vos convives en seront contents !

Tagliatelles au saumon
  • Temps total : 40 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Pour ceux qui adorent les pâtes, présentez-les avec du saumon et une petite sauce et vos convives en seront contents !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 500 g de tagliatelles- 200 g de saumon fumé- 5 c à soupe de crème fraîche- 2 c à café de concentré de tomate- 1 oignon- 2 échalotes- 20 cl de vin blanc- ciboulette- sel- poivre du moulin- 10 g de beurre

    Tagliatelles au saumon

    Par Coeurdor59

    Etape 1 :

    Hachez l'oignon, les échalotes et le saumon. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.

    Etape 3 :

    Pendant ce temps, faites revenir l'oignon et les échalotes dans le beurre.

    Etape 4 :

    Une fois que l'oignon est caramélisé et les échalotes fondues, ajoutez le saumon haché avec le vin blanc et laissez réduire.

    Etape 5 :

    Ajoutez la crème fraîche et le concentré de tomate en fin de cuisson, salez, poivrez.

    Etape 6 :

    Versez la sauce sur les pâtes dressées sur un plat de service et parsemez-les de ciboulette.

    J'ai choisi de vous faire découvrir cette recette que j'ai dernièrement créé lors de mes dernières vacances entre amis. Il s'agissait de régaler tout le monde et restant pas mal de choses ce jour là dans le frigo, notamment le vin, je me suis dit pourquoi pas innover. Pari réussi : tout le monde a adoré et on me redemande de le faire régulièrement.

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0

Les derniers commentaires

  • Hello ! Wahouu ! c'est vrai que ça en jette vraiment, je me suis éclatée à créer la maison de mes rêves ! Juste un petit bémol...

    posté par Gagarine 16 mars 2016 - 09h57

    Logiciel d'aménagement

  • Mes yeux aiment et se reposent devans Kev Adams

    posté par Mathilda 12 mars 2016 - 22h45

    Kev Adams en fait-il trop ?

  • et surtout mettre les mains derrieres la tete ... ca peut faire croire aux gens qu'il faut pousser sa tete avec les mains ....

    posté par Anonyme 10 mars 2016 - 13h10

    Activité physique à pratiquer au quotidien

  • Bonjour je suis une élève en terminale ES et je souhaiterais travailler dans un magazine dans le futur ou bien même créer le...

    posté par JaceWinchester 07 mars 2016 - 20h38

    Dans les coulisses d'un magazine féminin

Elle adore Twitter



Elle adore Facebook