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laure_tombini
Cuisine   Idées recettes  

Tajine d'agneau aux figues

Avec un petit goût de figues, cette recette sera divinement délicieuse !

  • Temps total : 16 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 1 min
  • Nombre de personnes : 3
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Avec un petit goût de figues, cette recette sera divinement délicieuse !

  • Pour 3 personnes

    Préparation : 15 minCuisson : 1 h

    Ingrédients :

    - 500 g de viande d'agneau- 1 oignon- 200 g de figues- 50 cl de bouillon de légumes- Sel- Poivre

    Tajine d'agneau aux figues

    Préparation :

    1. Emincez finement l'oignon.2. Coupez l'agneau en morceaux moyens.3. Faites dorer la viande et les oignons à feu très vif dans une sauteuse à bords hauts.4. Mouillez avec le bouillon et laissez cuire le tout pendant 40 min à couvert, à feu moyen.5. Ôtez ensuite le couvercle, laissez réduire le jus à feu doux.6. Ajoutez les figues 15 min avant de servir, laissez-les compoter sans trop les remuer, pour les garder intactes.

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