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Tajine de veau et légumes printaniers

Voici une recette de tajine avec ses petits légumes du printemps ! Régalez-vous sans soucis !

Tajine de veau et légumes printaniers
  • Temps total : 60 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Voici une recette de tajine avec ses petits légumes du printemps ! Régalez-vous sans soucis !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 250 g de veau en morceaux- 200 g de petits pois- 200 g d'artichauts- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1 litre d'eau- sel- poivre- cannelle

    Servir avec :

    Un vin rouge

    Tajine de veau et légumes printaniers

    Par Bnita

    Etape 1 :

    Faites chauffer l'huile, puis faites mijoter la viande avec l'oignon émincé, l'ail rapé et les épices pendant 10 minutes.

    Etape 2 :

    Ajoutez les légumes et l'eau puis laissez cuire à feu doux.

    Si vous disposez d'un auto cuiseur, la recette ne sera que meilleure et pour gagner du temps. vous pouvez ajouter un jus de citron au moment de servir. Ajoutez des pommes de terre si vous avez des enfants ils adorent.

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